Potenciar la internacionalización de las empresas expositoras es una de las prioridades de Ricardo Márquez como nuevo director de Alimentaria México, el evento de alimentación y bebidas que volverá a Guadalajara, del 5 al 7 de marzo de 2019.
Nacido en México, Márquez se formó en los Estados Unidos de América, país en el que inició su trayectoria profesional, y se trasladó a Barcelona en 2013 para cursar un MBA en la Escuela de Negocios ESADE.
El ejecutivo compaginará la dirección de Alimentaria México con la de Alimentaria FoodTech, el salón de maquinaria, tecnología, procesos e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, que se celebrará en otoño de 2020 en Barcelona.
Con amplia experiencia ejecutiva en el ámbito ferial internacional, Márquez ha desempeñado también las funciones de Area Manager de Qatar del departamento de Negocio Internacional de Fira de Barcelona, impulsando con éxito los salones Qatar Motor Show y Doha Jewellery and Watches Exhibition.
Durante su etapa en Qatar exportó el know-how de la institución ferial barcelonesa al país árabe y gestionó el desarrollo de negocio de servicios para ferias de Fira de Barcelona en ese país. Previamente, trabajó en la planificación y la ejecución del salón Barcelona Degusta 2015 como adjunto a su dirección.
La última edición de Expo ANTAD & Alimentaria México se celebró en marzo de este año y reunió en Expo Guadalajara a más de 1.900 empresas en 48.000 metros cuadrados de superficie ferial, así como a 49.300 profesionales de la industria, el retail, la distribución y el canal Food Service. El 25 por ciento de los participantes en el salón procede de una treintena de países.
